Body pada Kopi

kopi papua wamena, kalau boleh jujur salah satu kopi favorit saya juga. kopi papua wamena ini tiap saya roasting notes karakter yang keluar ada karakter dark chocolate, caramel, dan gula merah. dengan tingkat acidity (keasaman) yang sedang, kopi papua wamena juga punya body yang agak tebal. 

buat teman-teman yang belum tahu apa itu body dalam kopi, body itu bisa kita ibaratkan seperti kalau kita minum air putih dan susu, air di sini semua tahu yah kalau bodynya lebih enteng dibandingkan susu, susu bodynya lebih tebal. atau mungkin perumpamaan tentang body seperti membandingkan antara kecap manis dan kecap asin, kira-kira mana yang bodynya lebih ringan? tentunya kecap asin. kecap manis bodynya lebih tebal.

mumpung weekend, menikmati kopi dengan acidity yang tidak terlalu bright seperti kopi dari daerah papua bisa bikin weekend tambah bersinar.